TEX-01 質(zhì)構(gòu)分析儀

質(zhì)構(gòu)分析儀是一種專門用于測量材料的機(jī)械性能的儀器，特別是它們的質(zhì)構(gòu)、稠度和結(jié) 構(gòu)特征。它對(duì)樣品施加受控的力，并記錄由此產(chǎn)生的變形或響應(yīng)，為了解和**化各行業(yè)的產(chǎn)品性能提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)。是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)的分析工具，可 用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析。

應(yīng)用范圍

檢測不同食品等樣品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘稠度、彎曲能力、破裂/ 斷裂力、酥脆性、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。

技術(shù)特征

◆7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏方便參數(shù)設(shè)置及試驗(yàn)操作

◆精密滾珠絲杠，位移控制更準(zhǔn)確

◆1-500mm/min   試驗(yàn)速度可隨意調(diào)節(jié)

◆實(shí)驗(yàn)結(jié)束，測量頭可按自設(shè)速度回位，節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間

◆儀器同時(shí)具備上拉下壓功能

◆多種測試夾具可選，擴(kuò)展性強(qiáng)

◆儀器自帶微型打印機(jī)，可快速打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果

◆儀器通過觸摸屏可單**完成實(shí)驗(yàn)打印結(jié)果，也可連接

◆計(jì)算機(jī)通過軟件可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行保存，分析，打印

規(guī)格參數(shù)

測試范圍：0-500N  (其他可選)

測量精度：±0.5%

測量速度：1-500mm/min 無極變速

速度精度：±1%誤差

儀器尺寸：400mm(L)×340mm(W)×800mm(H)

部分檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 36187-2018 冷凍魚糜

GB 6783-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑明膠

QB/T4087-2010 食用明膠

NY/T1180-2006 肉嫩度的測定剪切力測定法