熏蒸爐工作原理 全自動煙熏爐 煙熏爐提供肉食品加工過程所需的蒸煮、干燥、發紅、煙熏、烘烤等功能,除此之外,還可以根據用戶的不同需求,增加冷熏、燒烤、噴淋、冷卻等選配功能。適用于香腸、火腿、豬牛羊肉以及家禽、水產品等多個**域的加工需求。板鴨煙熏爐烤鴨煙熏蒸煮爐采用304不銹鋼結構,具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）

肉食品在餐桌上大家都比較常見，尤其經過果木與紅糖熏烤過的口感更是**特。近年來，大眾越來越注重食品的口感和視覺感官，不僅要吃的好，更是要色香味俱全。為什么現在那么多的肉制品都喜歡用煙熏爐來制作，其主要目的就是在煙熏過程當中給食品增加煙熏風味增加香味，煙熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一，在食品行業里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的。（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）

牛肉干設備介紹：

切肉機：主要用于對肉類進行切片切條用的（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。

滾揉機：又叫腌制機，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按*、腌漬作用。

鹽水注射機：可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。

油炸機：有小型的也有大型的油炸生產線，小型的一般適合一天產量幾百斤的，大型的可以定做成噸的，油炸牛肉干以后進行控油處理，然后進行二次拌料，這時候的牛肉干就可以進行真空包裝了。

真空包裝機：型號從小的400單室到1000連續滾動式真空包裝機均有供應。真空包裝的目的主要是為了防潮防蟲防*，延長保質期（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。

高溫殺菌鍋：是用在真空包裝之后，經殺菌后的產品，牛肉干制作烘干保質期可以有效延長到6個月，這是在無任何防*劑的情況下！