微波話梅殺菌機主要應用于：蜜棗、雪梨、黃皮、葡萄干、話梅、蘋果片、紅棗、芒果片等等，也可作為果脯烘干設備，用于烘干果脯、蜜餞、涼果之類產品。

微波殺菌機的特點：微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。時間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味，節能環保，設備操作簡單，可控性好，工藝**進。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。
微波話梅殺菌機技術參數：

1、型號：VYS-40HM

2、整機總功率：60KW

3、微波有效功率：40KW

4、設備尺寸：14800×1362×1700mm

5、蜜餞烘干溫度：70~90℃

6、設備產能：300~400公斤/小時

7、微波泄漏標準：符合國家GB10436-89標準 (≤5mw/cm2)